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2025年9月蘇州南環橋市場水產品行情分析
2025-10-10
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作者/發布人:信息部

9月份水產品整體上市行情:本月天氣逐漸涼爽,淡水魚上市量逐漸增多,價格呈量多價跌態勢特種水產品上市量較上月有所減少,價格多呈上漲趨勢。夏季時令清水小龍蝦于月初正式落市,緊隨其后的秋季時令大閘蟹開始大量上市,在國慶前夕,日上市量陡增。本月遭遇臺風天氣影響,時令海捕梭子蟹上市量減少27%,量少價漲。價格處于高位的河蝦上市量季節性增加,價格呈下跌趨勢。

 

9月份各類淡水魚上市行情:本月淡水魚出塘量增加,貨源充足,隨著上市量的增加,淡水魚價格均有所下跌,其中鳊魚價格跌幅最大,與上月批發均價相比下跌20%,但與去年同期價格相比仍有4%的漲幅。青魚批發均價15.41元/公斤,與上月價格相比小幅下跌2%。其余品種價格與上月價格相比跌幅在4%~9%之間。

今年9月份四大家魚價格行情明細表如下:

 

 

 

 

單位:元/公斤

品名

9月平均

8月平均

環比

去年9月平均

同比

草魚

16.2

16.92

-4%

14.23

14%

鯽魚

23.19

25.62

-9%

23.7

-2%

鳊魚

16.29

20.43

-20%

15.59

4%

白鰱

6.38

6.82

-6%

6.83

-7%

花鰱

12.86

13.75

-7%

12.94

-1%

 

9月份各類特種水產品上市行情:秋季,桂魚、河鰻是餐桌上的美味食材。本月桂魚批發平均價85.87元/公斤,與上月均價相比上漲4%,與去年同期價格相比上漲21%,主要原因是這時期桂魚青黃不接量少價漲,待新魚苗出塘后價格將有所回落;本月河鰻批發平均價91.17元/公斤,與上月均價相比上漲4%,與去年同期價格相比上漲7%。黑魚、白魚、黃鱔、泥鰍批發均價分別為22.15元/公斤、23.65元/公斤、98.87元/公斤、21元/公斤,與上月批發均價相比分別上漲11%、8%、11%、9%,上漲原因主要是上市量減少。本月價格下跌的品種有鱸魚、昂刺魚、牛蛙、螺螄,批發均價分別為32.57元/公斤、25.6元/公斤、17.51元/公斤、8元/公斤,與上月批發均價相比分別下跌2%、12%、24%、4%。其余特種水產品價格與上月批發均價基本持平。

 

9月份蝦類上市行情:本月基圍蝦、河蝦上市量較上月分別增長14%、69%,價格呈量大價跌態勢,本月基圍蝦批發均價35.17/公斤,與上月價格相比下跌3%;本月河蝦批發均價172.17元/公斤,與上月價格相比下跌20%。草蝦上市量減少5%,價格較穩定,批發均價45.2/公斤。

 

9月時令水產品上市行情:本月海捕梭子蟹上市量較上月減少近3成,量少價漲,統貨批發均價60/公斤,與上月價格相比上漲21%。今年安徽、興化大閘蟹于本月中下旬上市,產量較去年多,至月末日上市量已達100噸,價格方面,受節日消費及送禮需求的影響,各種規格的大閘蟹購銷兩旺。以3~3.5兩規格的公蟹為例,上市初期批發價格每公斤92~100元,隨著上市量的增加價格下跌,月末批發價格每公斤68~76元。以2.5~3兩的母蟹為例,上市初期批發價格每公斤132~150元,至月末批發價格每公斤112~132元。統貨綜合批發均價與去年同期價格基本持平。

                                  2025.10.10

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