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“大雪”節(jié)氣剛過，蘇城氣溫不降反升，天氣晴好。蘇州周邊城市及地產(chǎn)綠葉菜供貨穩(wěn)定，價格穩(wěn)中有降。今日青菜批發(fā)均價2.8元/公斤、韭菜批發(fā)均價5.7元/公斤、小白菜批發(fā)均價1.8元/公斤，與上周同期（12月2日，下同）批發(fā)均價持平。菠菜、豆苗、蓬蒿菜價格環(huán)比下跌10%左右。

大眾品種大白菜、包菜、土豆、球蔥供貨量充足，量足價穩(wěn)。今日大白菜批發(fā)均價為1.7元/公斤，包菜批發(fā)均價2.6元/公斤，土豆批發(fā)均價2.5元/公斤，球蔥批發(fā)均價1.5元/公斤，與上周同期批發(fā)均價相比，除包菜價格環(huán)比上漲4%外，其余品種價格與上周同期持平。冬吃蘿卜夏吃姜，近期蘿卜價格也很親民，今日批發(fā)均價1.35元/公斤，環(huán)比下跌3.57%。

從市場監(jiān)測數(shù)據(jù)上顯示，西蘭花、茄子、黃瓜、萵苣、芋艿價格跌幅在10%左右，今日批發(fā)均價分別為6元/公斤、5.5元/公斤、5.6元/公斤、2.4元/公斤、3.8元/公斤。部分蔬菜品種如扁蒲、絲瓜、豇豆、毛豆、西芹、玉米價格上漲10%左右，今日批發(fā)均價分別為3.8元/公斤、7.3元/公斤、10.8元/公斤、9.5元/公斤、5.3元/公斤、5.4元/公斤。近日香蔥價格漲幅翻倍，由上周的4.3元/公斤漲至今日的10.2元/公斤，主要是產(chǎn)地出貨少，短暫性價格上漲。

冬季火鍋成為不少家庭聚餐首選，一些菌類菜需求趨旺，當(dāng)前蘑菇、香菇、金針菇、地平菇等作為火鍋的首選配菜，需求也在增加，今日蘑菇批發(fā)平均價為11元/公斤、香菇10元/公斤、金針菇5.5元/公斤、地平菇3.6元/公斤，其中蘑菇、香菇價格保持平穩(wěn)，金針菇、地平菇價格小幅下滑，金針菇價格環(huán)比下跌3.51%、地平菇價格環(huán)比下跌12.2%。

今日受市場重點監(jiān)測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種，綜合批發(fā)均價為3.25元/公斤，與上周同期批發(fā)均價持平。另外市場常年供應(yīng)的4個蔬菜品種韭菜、茄子、萵苣、冬瓜今日綜合批發(fā)均價為4.03元/公斤，與上周同期均價相比下跌3.01%。

2025.12.9